烤箱的有效容积从13升到34升都有，但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度，电烤箱报价，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸计量，电烤箱，1英寸=2.54厘米，常见的小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大约在1000到2000瓦，但是烤箱工作时不是始终通电，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更费电。除了要考虑耗电量之外，还要选择合适的插座。烤箱的配件应该有烤盘、烤网和能方便拿取烤盘烤网的叉子，有的烤箱配有旋转烤架和相应的叉子。与某型号烤箱相配的烤盘烤网不是很容易买到，所以应该检点清楚。烤箱的外表好不要太白，否则被油污弄脏后很难看。

电烤箱有哪些用途：

1：发酵;放一小杯水在烤箱，用低温度档，可以当作醒发箱用(做面包、比萨或馒头、包子时，电烤箱品牌，不用再大锅蒸水发酵面团了)。有些厂家的烤箱已经特设了醒发功能的话，就更简单了。

2：做巧克力;做巧克力作品时，用低温度档或“解冻”档，可以很轻松当作巧克力熔炉用，很方便快捷。

3：去潮;家里的坚果类食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗)受潮不脆了，用烤箱翻热除湿，冷却后就很脆了，效果非常好。

烤箱周围应该预留足够的空间，保证烤箱表面到其它物品10cm以上的空间距离，并且烤箱顶部不能放置任何物品。请勿烘烤塑料或纸质等物；请勿使用玻璃或陶瓷的盘子或盖子；请勿让油脂直接滴落到烤箱底部，商用电烤箱，烤制含油脂较多的食物时，请将烤盘放于烤网上及接渣盘放于烤箱下面；按照食谱或个人喜好设置想要的温度。设置时间旋钮：将时间旋钮按顺时针方向旋转时，可以设置烹调的时间，此时烤箱通电。听到一声清脆铃声，表示结束运行程序。设置定时30分钟。

商用电烤箱-电烤箱-江苏昕月海厨具(查看)由江苏昕月海商用厨具有限公司提供。江苏昕月海商用厨具有限公司位于南京市江北新区中山科技园科创大道9号B8栋350室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前昕月海厨具在其它中享有良好的声誉。昕月海厨具取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。昕月海厨具全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。